夜闌人靜的街道，偶爾傳來幾陣正在守夜的狗嗚聲，人們還正在酣睡之際，汪瑞筠在屏東潮州果菜市場的雞肉攤前，一如往昔早已經開始忙碌。她以兩分鐘處理一隻雞的手速，無間歇地剁出客製化的肉品，刀刀精準。「人家嫌麻煩不做的，我都願意接！」她微笑著一邊擦拭去額頭留下的汗水。
▲夜深人靜的屏東潮州雞肉攤，僅有汪瑞筠一攤的燈光微亮，為了掙錢，她總是第一個到市場報到，開始剁雞肉
自小是富家千金的汪瑞筠，二十來歲時經友人介紹嫁給丈夫。沒料到和另一半觀念天差地遠，原以為能延續過往的好日子，這才發現只是一場夢；為了當時還在讀幼稚園的兩個女兒，她決定離婚，開始自力更生。「我在想做什麼樣的工作，才會變得比較有錢，要去再遠、再苦都沒關係！」沒有工作經驗的她，放下千金身段，不論是處理農務、撿雞蛋，甚至到工地做粗工，她都甘願做，哪裡有錢就往哪裡鑽。即便如此，每天兼兩份工作的收入僅六百到八百元，孩子又正值求學階段，生活開支入不敷出，走投無路的她只好到處借錢。
債務越累越多，壓得汪瑞筠喘不過氣，但為了賺錢還債，她跟著工作到處跑，有時去高雄、台南，更遠去中國大陸，有時一趟就是兩三個月，幾乎顧不了家。「我自認是不及格的媽媽，在孩子成長的過程中，我總是缺席…」母女關係逐漸疏遠，大女兒、小女兒陸續離家，只剩下汪瑞筠獨自一人，當時已經年近半百的她，開始自我省思，加上工作越來越難找，於是決定自己創業，奮力一搏！
▲汪瑞筠沒能給孩子完整童年，內心有滿滿虧欠，加入「信扶專案」後，家中經濟逐漸改善，親子關係也修復了。
此時，汪瑞筠剛好從朋友口中得知，市場有雞肉攤想要頂讓，汪瑞筠想接手但沒有資金，於是又拼命四處借錢，還找到一位合夥人共同接下攤子，然而生意一直沒起色…「前老闆跟我說只要認真做，這雞肉攤一天營收至少有一萬五，但我接手之後，每天都只有九千多塊，根本沒賺錢。」短缺的資金開始嚴重影響交付貨款的速度，由於汪瑞筠掛負責人，只能全數吞下，扛起責任。
▲汪瑞筠原本計畫創業，賣雞肉翻身，但沒料到這又讓她陷入債務的泥淖。
「我頭都洗一半了，如果收手了，不但未來沒賺錢工具，還要付一堆貨款債務，實在不甘心！」於是汪瑞筠又開始籌錢，試圖把攤子頂下來，若借不到錢就請姊姊幫忙貸二胎，結果債務愈疊愈高，一口氣增加了一百多萬元。
「雞肉攤已經沒有多餘的錢能夠請人，我就請姊姊來幫忙，半年都無法給她薪水。」汪瑞筠也拜託兩個女兒回家幫忙，輪班當「志工」，這讓她對孩子的愧疚更深了。「我實在不捨，以前我經常不在家，她們從小就要自己洗便當盒，洗完衣服還要自己曬，洗衣機如果太高，她們就站在小板凳上…」母兼父職的汪瑞筠自責沒能給孩子完整的童年，每回說到這就忍不住哽咽。
正值焦頭爛額之際，汪瑞筠透過社福單位轉介，接觸到中國信託慈善基金會的「信扶專案」，所幸從此扭轉了她的命運。
汪瑞筠一開始很擔心不良的信貸記錄會影響借款。「我跟顧問老實說，我信用不好，很多銀行不願意讓我貸款，結果顧問告訴我，如果『信扶專案』審核通過，我還是能申請到最高五十萬元的低利貸款，而且分期動撥也能減輕我還款的壓力。」
▲經由「信扶專案」顧問的陪伴與建議，汪瑞筠開始「學記帳」，藉此釐清金流脈絡，加快還債速度。
而創業顧問與汪瑞筠深談後發現，她雖然做過生意，卻不曾記帳，導致存不了錢，也還不了債，於是建議她先把利息負擔大的優先還掉，逐步減輕壓力。建立了正確的理財觀後，接下來就是打開通路。汪瑞筠說；「市場有時候生意不好，又沒時間去找新的通路，常常客人只有兩三隻貓，顧問勸我要轉換心情，且『卡笑勒(台語)』，多點笑容，然後利用現有的攤位、用好的人緣，讓客人逐漸回流，創造更好的業績。」
▲汪瑞筠(右)盡可能滿足客人的需求，而且常把笑容掛在臉上，慢慢地生意也越做越好。
聽了顧問的建議，汪瑞筠猶如醍醐灌頂，不僅開始勤練記帳，面對客人也多了笑容。為了和其他批發商做出區隔，她對客人的客製化雞肉品項都有求必應，結果業績真的如同顧問所言，慢慢有了起色。汪瑞筠終於開始賺錢，也存到第一桶金。「以前都是迷迷糊糊地還債，有苦自己吞。自從加入信扶專案，有一整個團隊和顧問積極幫助我，有任何問題求救，他們都會伸出援手，中信讓我有家的感覺。」
正當她清償債務步上軌道之際，新冠肺炎疫情竟悄然而至。她一開始還擔心生意、生計會受影響，沒想到疫情卻助她加速逆轉人生。「三級警戒的那段時間，大家減少外出反而對肉品的需求量大增，連平常銷量比較不好的雞胸肉都供不應求，完全零庫存。」年營業額達七位數以上，不僅讓汪瑞筠的債務順利還清，兩個原本已經離家工作的女兒也主動回家幫忙，貼心的舉動，讓她有說不出的感動。
正因曾經歷富裕、家道中落、負債後又重生，汪瑞筠在「信扶專案」的協助下，更懂得開源節流，人生也開啟不一樣的篇章。「我從沒想過『還錢』是這麼快樂的事，脫貧之後，兩個女兒也順利結婚生子，如今我別無所求，只希望買一間屬於自己的房子，一間自己的家…」此時的她，臉上再度露出淺淺的幸福微笑。
▲經歷過被債務追討的日子，如今再度重生，汪瑞筠珍惜能賺錢的每一天，也發現「還錢」是一件非常開心的事。
