▲錢文華個性內向、不擅言詞，但是一走進廚房就搖身變成侃侃而談的大廚。
獨自營業「橄欖樹自然食」的錢文華雙手滿是刀、燙傷疤痕，手指也因為長期過度操勞有了板機指，連她自己都差點忘了，三十幾年前這雙手曾是永琦百貨專櫃上，負責包裝禮品、能摺出一朵朵紙玫瑰花的巧手。她曾經漂亮、細膩的生活記憶，都在不美滿的婚姻生活下被應聲斷開，但幸好，遇見「信扶專案」後，她自認：「幸福人生已在不遠處。」
錢文華高職畢業後，曾做過許多令人稱羨的穩定工作，直到懷孕後，身體出現不適才辭職回家待產。然而，當時前夫的收入扣掉房租，能支配的費用剩不到三千塊，加上前夫有「不良習慣」，錢文華有時去提錢才發現提不出錢。為了拉拔兒子長大，她用身上僅剩的現金，換一包能吃上四個月、三十斤重的麵粉，餐餐煮麵疙瘩、麵條給年幼的兒子吃，而餐桌上最豪華的食物，也只是包了肉餡的水餃而已。
直到孩子上幼稚園後，她有比較多的時間外出工作，第一份工作是在兒子的幼稚園當廚工媽媽，後來為了更好的薪資轉行當「月嫂」，但她明明是去產婦家裡煮月子餐，卻被產婦指使去打掃整個家、倒垃圾、煮全家人的晚餐…，甚至有一次她被嚴重燙傷、肉都掉了一塊，還是得手套一戴就幫寶寶洗澡。當時她一邊忍受椎間盤突出之苦，一邊承受來自不合理對待，即使她告訴自己為了錢，不管發生什麼事情，都不能被辭退，但身體與心靈的能量終究被耗盡，決心離職那天，她同步給自己一個創業機會。
錢文華帶著二十多年月嫂的經驗，以象徵珍貴禮物為寓意的「橄欖樹」為店名，開啟販售專門販售自然、健康料理的事業。當時在唸五專的兒子看到媽媽的夢想與辛苦，便主動聯繫勵馨基金會，勵馨評估狀況後又轉介到中國信託慈善基金會「信扶專案」，順利獲得創業資金，添購料理器具和食材，加上顧問專業的創業建議，「橄欖樹」逐漸茁壯。
錢文華推出的商品，除了拿手的月子餐外，也兼做老人餐及術後療養餐。現在她最開心的事情，便是中午一到，她載著一個個營養又美味的便當到長輩家裡送餐，長輩一句「騎車小心」、「天冷要多穿一點」把她當女兒般看待，成了她心靈上最溫暖的支持。
創業初期，日子過得不富有，但錢文華依舊不計成本，使用最好的食材、最健康的調理方法，現在營收逐漸穩定，她便投身公益，一天推出10個免費便當讓弱勢族群領取，老顧客力挺她的溫暖、善良，疫情期間生意完全不受影響，她也推出「你說預算我備餐」的客製化料理方案，讓受疫情影響、收入減少的客戶可以免擔心，對於未來，她正在研發冷凍調理包，「上天用料理賜給我重生的機會，我也要讓更多人從食物裡，找到幸福與健康。」
▲錢文華選用有機或是在地小農生產的食材。
▲豐富的顏色除了能「刺激」食慾外，也代表身體所需的各種營養素。
▲錢文華的兒子為了減輕母親的辛勞，放假時會在家裡幫忙洗碗、送餐。他表示，能看到媽媽做自己喜歡的事情，自己也很快樂。
