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「滷」出全家人的幸福滋味

2019/06/12 fb分享 line分享 line分享
信扶專案

        「滷味,好吃的滷味喔!」陳籹穌對著熙來攘往的人群大聲叫賣著,一邊安撫胸前正在哭鬧的小兒子。


▲外出擺攤時,陳籹穌就把唐氏症的小兒子揹在胸前,一邊照顧、一邊叫賣。

  陳籹穌個頭不過150公分,每次出門上街叫賣滷味,總是揹著唐氏症的小兒子,而娃娃車上放著保麗龍盒,裡面全是她親手做的滷味。好不容易把滷味賣完,一回到家,卻沒馬上休息,「我閒不下來,停下來怎麼賺錢?孩子要吃飯吶!」語畢,才剛把孩子放下,又鑽進廚房忙著備料、包裝。

  18年前,陳籹穌從越南嫁來臺灣,平時除了幫忙夫家的麵攤生意,還照顧情緒不穩定的丈夫,有了孩子之後,丈夫病情加劇,有時大聲叫囂、還會自傷,成了生活中的不定時炸彈,當時才小學的大兒子都會問:「爸爸怎麼了?」為了給孩子一個安穩的成長環境,她毅然決然提出離婚,帶著孩子獨自生活。


▲陳籹穌每天帶著孩子去復建,其餘時間就是準備滷味或出門叫賣,全心為家庭付出。

  「你知道我離婚踏出家門那天,身上剩多少錢嗎?500塊!」陳籹穌牽著大兒子,找了間麵攤就開始打工賺錢,後來找到看護工作,勤快又精明的她深得客戶讚許,也讓陳籹穌經濟上很快站穩腳步。但好生活來得快、去得也快,過去在婆家吃盡苦頭,離婚後自己掌握財務,陳籹穌帶著大兒子想吃什麼就吃什麼,又要負擔娘家七口人的生活費用,成了名符其實的「月光族」。這時候又發現小兒子患有唐氏症,遭逢雙重打擊的陳籹穌,在最低潮時,甚至有一走了之的念頭。「那天牽著哥哥在河邊走,他知道我心情不好,拉拉我的手說『媽媽走啦,我們回家吧!如果家裡沒有錢,我可以不念書幫妳賺錢啊!』這下才驚覺,我怎麼可以這麼自私,我應該為了孩子振作起來!」

  後來透過地方婦女中心轉介,陳籹穌加入「信扶專案」。一開始,她笑說很擔心被詐騙,「我想天下哪有這麼好的事,不用擔保就貸款給你做生意,沒有人會對我們新住民這麼好啊!」結果在信扶顧問再三保證下,她才放心申請,而且懂事的大兒子也不斷地鼓勵,「他就說,媽媽做的滷味最好吃了,當然要賣滷味呀!」於是儘管陳籹穌不會寫中文,但大兒子把計畫書的內容念給她聽,再一字字地把兩人的討論寫下來,加上顧問的協助下,終於把紙上夢想付諸行動。


▲陳籹穌不會寫中文,創業計畫書是貼心的大兒子一筆一畫幫忙寫下。

  過去陳籹穌在路邊擺攤的日子,除了風吹日曬雨淋,更要面對警察開單的損失,也曾辛苦一整天卻只有兩、三百塊的慘澹收入,連隔天備料的成本都不夠付。「我那個大兒子又瘦又小,每次去公園擺攤,他都搶先拿起滷味沿街叫賣。有時候天氣熱,他就幫我揹著弟弟在旁邊照顧,我看著他們的背影就想說,我怎麼會讓孩子這樣吃苦…」想起創業初期的辛酸,陳籹穌忍不住落下淚來…


▲假日做生意時,陳籹穌帶著兩個孩子一起出門,懂事的大兒子都會幫忙照顧弟弟,或是幫忙叫賣,讓她有機會休息。

  後來在「信扶專案」創業顧問輔導下,陳籹穌和兒子一起學習記帳、控制成本,除了定期擺攤,也開始運用社群網路和通訊軟體,聯繫並開發客源,此外,還著手改良產品包裝,增加宅配訂單的機會。喜歡交朋友的陳籹穌,又透過教會找到支持,培養自己的固定客群。於是品質穩定、口味好吃的滷味,加上有效的行銷管道,還有陳籹穌一家人的齊心努力,生意終於逐漸步上軌道,也讓陳籹穌重新累積財富,能安頓全家人的生活。


▲陳籹穌每天都很晚睡,她說:「因為有太多事要做了,要更認真做生意,才能讓孩子看到未來。」

  陳籹穌重新站穩腳步後,仍然把每天的行程排得滿滿滿。她笑著說:「吃過苦的人,不要忘記吃苦的日子,等到找到出路的那天,幸福就會來了!」現在她心裡還有個夢想,希望生意穩定之後,可以開間麵店,每天煮東西給別人吃,和大家分享她心裡那份「幸福的滋味」。


▲陳籹穌未來的夢想是開一家麵店,因為她最喜歡看到別人吃到好東西,臉上充滿笑容的樣子。

 

►創業勇者的完整影片「給每個不願放棄的你」