「滷」出全家人的幸福滋味
「滷味，好吃的滷味喔！」陳籹穌對著熙來攘往的人群大聲叫賣著，一邊安撫胸前正在哭鬧的小兒子。
▲外出擺攤時，陳籹穌就把唐氏症的小兒子揹在胸前，一邊照顧、一邊叫賣。
陳籹穌個頭不過150公分，每次出門上街叫賣滷味，總是揹著唐氏症的小兒子，而娃娃車上放著保麗龍盒，裡面全是她親手做的滷味。好不容易把滷味賣完，一回到家，卻沒馬上休息，「我閒不下來，停下來怎麼賺錢？孩子要吃飯吶！」語畢，才剛把孩子放下，又鑽進廚房忙著備料、包裝。
18年前，陳籹穌從越南嫁來臺灣，平時除了幫忙夫家的麵攤生意，還照顧情緒不穩定的丈夫，有了孩子之後，丈夫病情加劇，有時大聲叫囂、還會自傷，成了生活中的不定時炸彈，當時才小學的大兒子都會問：「爸爸怎麼了？」為了給孩子一個安穩的成長環境，她毅然決然提出離婚，帶著孩子獨自生活。
▲陳籹穌每天帶著孩子去復建，其餘時間就是準備滷味或出門叫賣，全心為家庭付出。
「你知道我離婚踏出家門那天，身上剩多少錢嗎？500塊！」陳籹穌牽著大兒子，找了間麵攤就開始打工賺錢，後來找到看護工作，勤快又精明的她深得客戶讚許，也讓陳籹穌經濟上很快站穩腳步。但好生活來得快、去得也快，過去在婆家吃盡苦頭，離婚後自己掌握財務，陳籹穌帶著大兒子想吃什麼就吃什麼，又要負擔娘家七口人的生活費用，成了名符其實的「月光族」。這時候又發現小兒子患有唐氏症，遭逢雙重打擊的陳籹穌，在最低潮時，甚至有一走了之的念頭。「那天牽著哥哥在河邊走，他知道我心情不好，拉拉我的手說『媽媽走啦，我們回家吧！如果家裡沒有錢，我可以不念書幫妳賺錢啊！』這下才驚覺，我怎麼可以這麼自私，我應該為了孩子振作起來！」
後來透過地方婦女中心轉介，陳籹穌加入「信扶專案」。一開始，她笑說很擔心被詐騙，「我想天下哪有這麼好的事，不用擔保就貸款給你做生意，沒有人會對我們新住民這麼好啊！」結果在信扶顧問再三保證下，她才放心申請，而且懂事的大兒子也不斷地鼓勵，「他就說，媽媽做的滷味最好吃了，當然要賣滷味呀！」於是儘管陳籹穌不會寫中文，但大兒子把計畫書的內容念給她聽，再一字字地把兩人的討論寫下來，加上顧問的協助下，終於把紙上夢想付諸行動。
▲陳籹穌不會寫中文，創業計畫書是貼心的大兒子一筆一畫幫忙寫下。
過去陳籹穌在路邊擺攤的日子，除了風吹日曬雨淋，更要面對警察開單的損失，也曾辛苦一整天卻只有兩、三百塊的慘澹收入，連隔天備料的成本都不夠付。「我那個大兒子又瘦又小，每次去公園擺攤，他都搶先拿起滷味沿街叫賣。有時候天氣熱，他就幫我揹著弟弟在旁邊照顧，我看著他們的背影就想說，我怎麼會讓孩子這樣吃苦…」想起創業初期的辛酸，陳籹穌忍不住落下淚來…
▲假日做生意時，陳籹穌帶著兩個孩子一起出門，懂事的大兒子都會幫忙照顧弟弟，或是幫忙叫賣，讓她有機會休息。
後來在「信扶專案」創業顧問輔導下，陳籹穌和兒子一起學習記帳、控制成本，除了定期擺攤，也開始運用社群網路和通訊軟體，聯繫並開發客源，此外，還著手改良產品包裝，增加宅配訂單的機會。喜歡交朋友的陳籹穌，又透過教會找到支持，培養自己的固定客群。於是品質穩定、口味好吃的滷味，加上有效的行銷管道，還有陳籹穌一家人的齊心努力，生意終於逐漸步上軌道，也讓陳籹穌重新累積財富，能安頓全家人的生活。
▲陳籹穌每天都很晚睡，她說：「因為有太多事要做了，要更認真做生意，才能讓孩子看到未來。」
陳籹穌重新站穩腳步後，仍然把每天的行程排得滿滿滿。她笑著說：「吃過苦的人，不要忘記吃苦的日子，等到找到出路的那天，幸福就會來了！」現在她心裡還有個夢想，希望生意穩定之後，可以開間麵店，每天煮東西給別人吃，和大家分享她心裡那份「幸福的滋味」。
▲陳籹穌未來的夢想是開一家麵店，因為她最喜歡看到別人吃到好東西，臉上充滿笑容的樣子。
