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可立安製麵廠

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店家資訊

28歲那年建良因為工作意外,左眼失去光明,右眼也只剩微薄的視力,沒多久父親中風,「家裡正需要錢的時候,卻連臨時工都沒有辦法兼。」所幸,因緣際會下住家後面一家製麵廠要他去幫忙;2016年製麵廠不堪人力負荷,把原本日曬的過程改為機器烘乾。 建良為了不讓傳統技藝失傳、並堅持日曬才是最好吃的麵。

在「信扶專案」的專業協助下他決定出走、創立「可立安製麵廠」,標榜兩大特色:提高蛋白質,讓麵彈牙;降低鹽分,顧你健康! 2017年,在本會信扶小舖規劃下,將他的主打商品「關廟麵」透過包裝再設計,並媒合中信園區購物滿額贈活動,推出「手工日光麵」禮盒。大受消費者的好評,不到一個月即兌換一空。而建良也受到此行銷活動的啟發,重塑商品提升價值,陸續推出各項暢銷產品,諸如:清爽抹茶麵、火龍果麵條、養生藥膳麵、拜拜壽麵禮盒,都是詢問度超高的熱賣商品!